tổ chức sự kiện và các giải pháp về nhà bat
Tín Phát tự hào là đơn vị tổ chức sự kiện và mọi giải pháp về Nhà bạt & Mái che hàng đầu Việt Nam
Tự hào là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực tổ
chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật, phát triển thương hiệu, Các giải pháp
về Nhà bạt, Nhà di động & Mái che hàng đầu tại Việt nam
(Tín Phát) Với
người Nhật món ăn luôn mang lại may mắn và hạnh phúc vì vậy nguyên liệu
và cách chế biến rất được coi trọng. Sashimi là tên gọi chung cho những
món ăn sống mà thành phần chính là các loại hải sản tươi sống. Đây là
món ăn rất phổ biến trong thực đơn của người Nhật, bởi lẽ họ cho rằng
các món ăn từ hải sản nói chung rất có lợi cho người thưởng thức, đặc
biệt loài cá được cho là thông minh.
Sashimi dịch ra tiếng Việt tức là “xẻo thân”, hiểu một cách đơn giản
nhất đó là món cắt thịt sống để ăn. Thường nguyên liệu chính người Nhật
dùng để chế biến Sashimi là các loài cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá
basa…bên cạnh đó các loài hải sản khác như bạch tuộc, tôm biển cũng rất
thích hợp để chế biến thành món ăn sống độc đáo này. Đôi khi họ còn “phá
cách” bằng cách dùng thịt bò hay thịt ngựa để làm Sashimi. Với các
nguyên liệu kể trên, thái lát mỏng tùy thuộc nguyên liệu và cách chế
biến của mỗi người, có thể dài ngắn, hoặc tạo hoa văn trang trí giúp món
ăn thêm phần hấp dẫn. Ăn kèm Sashimi không thể thiếu là các lại nước
chấm như xì dầu, tương, các loại gia vị như gừng mà đặc biệt là gia vị
truyền thống của Nhật là wasabi. Và tất nhiên không thể bỏ qua các lại
rau tía tô, củ cải trắng và tảo biển.
Ai đã một lần thưởng thức Sashimi đều có thể cảm nhận được sự tươi sống của món ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Những lát hải sản được xếp một cách đẹp mắt trên khay gỗ cùng với củ cải trắng bào sợi và tía tô. Cảm giác đầu tiên khi ăn Sashimi là vị cay xộc đến mũi, đánh thức các giác quan. Sau đó là vị mặn của nước tương hảo hạng và vị ngọt tươi ngon, mềm, béo ngậy của cá sống. Tất cả như tan vào trong miệng, trôi tuột xuống bao tử rồi mà khiến thực khách ấn tượng mãi không thôi.